Sans chimie, sans engrais et sans tracteur.

Hélène et Simon pratiquent une agriculture biologique depuis 2023, basée sur les principes de l’agroécologie en maraîchage sur sol vivant.

Fertilité :

Ici on ne nourrit pas directement la plante, mais on se soucie de la vie du sol, (bactéries, champignons, cloportes vers de terre…ect). Ce sont les éléments qui la compose qui vont rendre assimilable la matière organique a nos légumes. Cette matière organique est essentiellement composée d’amendements locaux comme de la tonte, du broyat et du fumier équin.

Fraîcheur :

Nos légumes ne passent pas en chambre froide car récoltés au plus près du jour de vente pour conserver tout leurs apports nutritifs…et leur goût!

Non Labour :

De la même manière que pour la fertilité, ce sont les différents organismes du sol qui vont faire ce travail d’aération, avec en tête le ver de terre. De plus nous utilisons des engrais verts, ce qui n’est autre qu’un couvert végétal comme du trèfle, de la luzerne ou de la féverole, qui de par leur implantation racinaire, vont également faire ce travail de décompactage.

Lutte biologique :

Nous pouvons utiliser différents macéras (orties et prêle) pour renforcer les défenses de la plante en lutte préventive. Nous favorisons grandement la biodiversité sur notre ferme de manière à attirer de nombreux auxiliaires bien utile comme la coccinelle contre les pucerons, en laissant intacte la prairie, en créant des points d’eaux et en replantant des haies.

Pour plus d’information rendez vous sur : https://maraichersdemontousse.com/