Bonjour nous sommes Virginie et José, maraîchers à Galié.

Nous produisons des légumes certifiés Bio par Ecocert dans notre exploitation familiale depuis bientôt 10 ans. Le Bio est pour nous un engagement sur notre mode de vie. Nous avons fait le choix de produire nos légumes sur une petite surface afin de respecter au mieux la terre.

Nous travaillons sur un sol vivant grâce à un minimum de labour et à l’aide de paillages respectant la biodiversité. Tous les légumes sont de saison et s’adaptent à notre climat du piémont Pyrénéen. Nous privilégions la production de plein champ, afin que le goût soit au rendez-vous dans nos assiettes !

Nous sommes et nous voulons rester acteur local dans la production et promotion des légumes bio. Ainsi nous avons plaisir de recevoir dans notre potager des amoureux des plantes, des curieux pour nous rencontrer et partager.