Les feuilles aromatisent les vinaigrettes, les salades... Tout comme les feuilles de périlla, vous pouvez les préparer en tempura (cf. recette périlla pourpre en bouquet). Mais le fin du fin reste encore la confection d'un pesto ! Celui-ci agrémentera vos pâtes, pommes de terres, tartines... Voici la recette : Ingrédients : 2 c. s. de parmesan 2 gousses d'ail 20 feuilles de basilic huile d'olive (quantité selon texture souhaitée) 2 c. s. de pignons de pin Mettez tous les ingrédients dans un grand bol, puis mixer. Ajoutez de l'huile d'olive jusqu'à obtention de la texture souhaitée. Ce pesto se conserve quelques jours au réfrigérateur.

Utilisé pour vos pâtisseries, ce sucre blond au safran donnera un petit goût unique

Utilisé pour vos pâtisseries, ce sucre blond au safran donnera un petit goût unique

Authentique vinaigre élaboré avec des pommes de variétés anciennes pressées manuellement à froid et affiné plus de 12 mois en fût de chêne. Le Safran révèle la pomme et adoucit le vinaigre. Peu acide, ce vinaigre accompagnera vos salades et crudités. Vous pourrez déglacer des St Jacques ou un magret ou rajouter quelques gouttes sur un poisson en papillote... à la croûte de sel... au safran. La formation d'un dépôt "mère de vinaigre" est un phénomène naturel qui n'altère en rien la qualité du produit.

Authentique vinaigre élaboré avec des pommes de variétés anciennes pressées manuellement à froid et affiné plus de 12 mois en fût de chêne. Le Safran révèle la pomme et adoucit le vinaigre. Peu acide, ce vinaigre accompagnera vos salades et crudités. Vous pourrez déglacer des St Jacques ou un magret ou rajouter quelques gouttes sur un poisson en papillote... à la croûte de sel... au safran. La formation d'un dépôt "mère de vinaigre" est un phénomène naturel qui n'altère en rien la qualité du produit.

La fusion des saveurs entre l'Or Blanc et l'Or Rouge sublimera vos plats. A ajouter en toute fin de cuisson ou directement à l'assiette.

La fusion des saveurs entre l'Or Blanc et l'Or Rouge sublimera vos plats. A ajouter en toute fin de cuisson ou directement à l'assiette.

Safran en Stigmates Culture à Nistos

Safran en Stigmates Culture à Nistos

Safran en Stigmates Culture à Nistos Fleurs cueillies à la main

Merci de téléphoner à la Brasserie pour précisez ce que vous voulez dans votre carton en fonction des disponibilités. 05 62 39 30 95

Bière rosée à l'hibiscus à 4,5%

carton de 6 bouteilles

Merci de téléphoner à la Brasserie pour précisez ce que vous voulez dans votre carton en fonction des disponibilités. 05 62 39 30 95

Ingrédients : Poire, eau, sucre Teneur en fruit : 50% minimum

Ingrédients : Pêche blanche, eau, sucre Teneur en fruits : 55% minimum

100% FRUITS, PRODUIT PASTEURISE. APRES OUVERTURE A CONSERVER AU REFRIGERATEUR ET A CONSOMMER DANS LES 5 JOURS

Bière artisanale au Safran

DOMAINE PICHARD BOUTEILLE DE 75 CL

DOMAINE PICHARD ROUGE CUBIS DE 5 LITRES

VIN BLANC DOUX DOMAINE PICHARD BOUTEILLE 75 CL

BLANC DOUC DOMAINE PICHARD BLANC DOUX BOUTEILLE 50 CL

Ce sirop ne contient pas d'alcool. Servi avec un vin blanc sec (comme un kir). Vous pouvez également l'utiliser en cuisine, pour déglacer une viande, pour arroser les salades de fruits, la boule de glace, dans les préparations de pâtes à gâteaux...

Ce sirop ne contient pas d'alcool. Servi avec un vin blanc sec (comme un kir). Vous pouvez également l'utiliser en cuisine, pour déglacer une viande, pour arroser les salades de fruits, la boule de glace, dans les préparations de pâtes à gâteaux...

jambon sec affine 24 mois fabriques par la filière du noir de bigorre

épaules de porc assaisonnement a base de piment d’Espelette retrouvez tout le parfum du piment pour un gout léger.

viandes de porc élevées minimum 12 mois en liberte

viande agneau et boeuf assaisonne poussee dans des boyaux naturels de mouton

Saucisse pur porc : viande et gras de porc ,sel poivre blanc , gingembre , cumin.embosser dans du boyaux d'agneau .

Viande de la tête de porc , bouillon ,assaisonnement .

Manchon de canard confit, graisse de canard , sel.

Gésiers ,graisse de canard.sel

Gésier , graisse de canard ,sel.

viande et gras de porc ,sel , poivre,ail , persil, embossé dans une peau de cou de canard , confit à la graisse de canard , à déguster froid en salade ou chaud en potée .

sous vide

Foie gras de canard au naturel, sel et poivre blanc

Foies gras de canard au naturel , sel et poivre blanc .

foie gras de canard mi-cuit ,sel de Guérande et poivre blanc.

Graisse fraîche de canard gras .

Saucisse aux herbes: viande et gras de porc , sel, poivre ,herbes de Provences ,ail ,échalote.

La confiture proposée par les Jardins de Nistos est élaborée uniquement à partir de fruits qui proviennent de l'exploitation. Les fruits sont cuits dans un chaudron en cuivre avec du sucre de canne blond. Les fraises sont pressées à froid pour une texture parfaite. Confiture de montagne, confiture fermière, confiture extra, confiture biologique, tout est là pour un petit déjeuner gastronomique !

Découvrez la framboise dorée en dégustant cette confiture. Ce fruit est proche dans la forme et le goût de celui du framboisier sauvage. La confiture proposée par les Jardins de Nistos est élaborée uniquement à partir de fruits qui proviennent de l'exploitation. Les fruits sont cuits dans un chaudron en cuivre avec du sucre de canne blond. La cuisson courte préserve les arômes et offre une teneur en sucres moins élevée ! Confiture de montagne, confiture fermière, confiture extra, confiture biologique, tout est là pour un petit déjeuner gastronomique !

La confiture proposée par les Jardins de Nistos est élaborée uniquement à partir de fruits qui proviennent de l'exploitation. Les fruits sont cuits dans un chaudron en cuivre avec du sucre de canne blond. La cuisson courte préserve les arômes et offre une teneur en sucres moins élevée ! Confiture de montagne, confiture fermière, confiture extra, confiture biologique, tout est là pour un petit déjeuner gastronomique !

Découvrez la courgette sous une autre forme ! Dans cette préparation nous avons simplement marié la courgette jaune à un bouquet de plantes aromatiques aux saveurs citronnée, anisée et de cannelle. La confiture proposée par les Jardins de Nistos est élaborée uniquement à partir de fruits et de plantes aromatiques qui proviennent de l'exploitation. Les fruits sont cuits dans un chaudron en cuivre avec du sucre de canne blond. La cuisson courte préserve les arômes et offre une teneur en sucres moins élevée ! Confiture de montagne, confiture fermière, confiture extra, confiture biologique, tout est là pour un petit déjeuner gastronomique !

Découvrez la courgette sous une autre forme ! Dans cette préparation nous avons simplement marié la courgette jaune à des fraises. La note citronnée est procurée par un bouquet de plante aromatique. La confiture proposée par les Jardins de Nistos est élaborée uniquement à partir de fruits et de plantes aromatiques qui proviennent de l'exploitation. Les fruits sont cuits dans un chaudron en cuivre avec du sucre de canne blond. La cuisson courte préserve les arômes et offre une teneur en sucres moins élevée ! Confiture de montagne, confiture fermière, confiture extra, confiture biologique, tout est là pour un petit déjeuner gastronomique !

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La confiture proposée par les Jardins de Nistos est élaborée uniquement à partir de fruits qui proviennent de l'exploitation. Les fruits sont cuits dans un chaudron en cuivre avec du sucre de canne blond. La cuisson courte préserve les arômes et offre une teneur en sucres moins élevée ! Confiture de montagne, confiture fermière, confiture extra, confiture biologique, tout est là pour un petit déjeuner gastronomique !

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La confiture proposée par les Jardins de Nistos est élaborée uniquement à partir de fruits qui proviennent de l'exploitation. Les fruits sont cuits dans un chaudron en cuivre avec du sucre de canne blond. Les fraises sont pressées à froid pour une texture parfaite. Confiture de montagne, confiture fermière, confiture extra, confiture biologique, tout est là pour un petit déjeuner gastronomique !

A déguster, à l'apéritif sur toast chaud, en tapas, et en accompagnement de tout le repas : le foie gras, les grillades, les poissons, les terrines de légumes ou le fromage.

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A déguster, à l'apéritif sur toast chaud, en tapas, et en accompagnement de tout le repas : le foie gras, les grillades, les poissons, les terrines de légumes ou le fromage.

A déguster, à l'apéritif sur toast chaud, en tapas, et en accompagnement de tout le repas : le foie gras, les grillades, les poissons, les terrines de légumes ou le fromage.

Confit d'abricots aux framboises. A consommer de préférence avant : Juin 2020 Ingrédients : Abricots (50%), sucre blanc (45.5%), framboises (4.5%). Préparé avec 69g de fruits pour 100g Teneur totale en sucre : 62g pour 100g A conserver au frais après ouverture Poids net : 300g

Confiture de baies de groseilles à l'origan et au poivre vert de Sichuan. A déguster avec le fromage des Pyrénées. A consommer de préférence avant : Oct 2021 Ingrédients : Groseilles, sucre blanc, origan, poivre de Sichuan vert, gingembre, cumin et muscade. Préparé avec 80g de fruits pour 100g Teneur totale en sucre : 66g pour 100g A conserver au frais après ouverture Poids net : 250g

Confiture de Figues au Basilic A déguster avec le fromage de montagne. A consommer de préférence avant : Oct 2021 Ingrédients : Figues vertes, sucre blanc et basilic frais. Préparé avec 83g de fruits pour 100g de produit fini Teneur totale en sucre : 75g pour 100g de produit fini A conserver au frais après ouverture.

Confiture de Figues aux Noix de Barousse Ingrédients : Figues violettes, sucre blanc, noix de Barousse Préparé avec 83g de fruits pour 100g de produit fini Teneur totale en sucre : 74g pour 100g de produit fini A consommer de préférence avant : Sept 2021 A conserver au frais après ouverture Poids net : 250g

Confiture de Fraises, cuites au sirop A consommer de préférence avant : Juin 2022 Ingrédients : Fraises, sucre blanc. Préparé avec 63g de fruits pour 100g de produits finis Teneur totale en sucre : 67g pour 100g de produits finis A conserver au frais après ouverture.

Confiture de fraises et fraises des bois, à la menthe fraiche. A consommer de préférence avant : Juin 2021 Ingrédients : Fraises (91%), fraises des bois (9%) sucre blanc, menthe fraîche. Préparé avec 70g de fruits pour 100g Teneur totale en sucre : 64g pour 100g A conserver au frais après ouverture Poids net : 250g

Confiture de Framboises du Verger. Ingrédients : Framboises, sucre blanc, quatres épices (cannelle, muscade, girofle et poivre). Préparé avec 90g de fruits pour 100g de produit fini. Teneur totale en sucre : 81g pour 100g de produit fini A consommer de préférence avant : Oct 2021 A conserver au frais après ouverture Poids net : 250g

Confiture de Lait A consommer de préférence avant : Mai 2020 Ingrédients : Lait entier en poudre (57.95%), Sucre blanc (37%), glucose (5%), vanille (0.05%). Teneur totale en sucre : 62g pour 100g de produit fini A conserver au frais après ouverture.

Confiture de Melon à la menthe fraiche A consommer de préférence avant : Aout 2021 Ingrédients : Melons, sucre, oranges, citrons, menthe fraiche. Préparé avec 86g de fruits pour 100g de produit fini Teneur totale en sucre : 67g pour 100g de produit fini A conserver au frais après ouverture.

Confiture de myrtilles sauvages. A consommer de préférence avant : Juillet 2021 Ingrédients : Myrtilles sauvages, sucre blanc. Préparé avec 65g de fruits pour 100g Teneur totale en sucre : 57g pour 100g A conserver au frais après ouverture Poids net : 250g

Confiture de pastèque, à l'orange et au citron. A consommer de préférence avant : Fev 2021 Ingrédients : Pastèque, sucre, orange, citron. Préparé avec 102g de fruits pour 100g Teneur totale en sucre : 80g pour 100g A conserver au frais après ouverture Poids net : 250g

Confiture de poires au gingembre. A consommer de préférence avant : Oct 2021 Ingrédients : Poires, sucre, gingembre Préparé avec 89g de fruits pour 100g Teneur totale en sucre : 77g pour 100g A conserver au frais après ouverture Poids net : 250g

Confiture de poires au spéculoos. A consommer de préférence avant : Sept 2021 Ingrédients : Poires, sucre, brisures de spéculoos Préparé avec 80g de fruits pour 100g Teneur totale en sucre : 77g pour 100g A conserver au frais après ouverture Poids net : 250g

Confiture de pommes caramel au beurre salé. A consommer de préférence avant : Sept 2019 Ingrédients : Pommes 54.3%, sucre 36.5%, beurre demi-sel 9.2% Préparé avec 71g de fruits pour 100g Teneur totale en sucre : 56g pour 100g A conserver au frais après ouverture A chauffer un petit peu, pour apprécier encore mieux ! Poids net : 250g

Confiture de Prunes au Miel et à la Fleur d'oranger A consommer de préférence avant : Aout 2021 Ingrédients : Prunes rouges, sucre, miel toutes fleurs et fleur d’oranger. Préparé avec 63g de fruits pour 100g de produit fini Teneur totale en sucre : 64g pour 100g de produit fini A conserver au frais après ouverture.

Confiture de Rhubarbe à la Vanille. Ingrédients : Rhubarbe, sucre blanc, vanille et jus de citron. Préparé avec 57g de fruits pour 100g de produit fini. Teneur totale en sucre : 47g pour 100g de produit fini. A consommer de préférence avant : Mars 2022 A conserver au frais après ouverture Poids net : 250g

Coulis de caramel au beurre salé. A consommer de préférence avant : Sept 2019 Ingrédients : Crème fraîche (43.5%), Sucre (36%), beurre demi-sel (18%), carambar (2.5%). Teneur totale en sucre : 38g pour 100g A conserver au frais après ouverture Poids net : 300g

Coulis de chocolat gourmand. A consommer de préférence avant : Sept 2019 Ingrédients : Sucre (38.5%), Crème liquide (38.5%), chocolat noir 52% de cacao (11.5%), Beurre demi sel (9.5%), cacao pur (2%) Teneur totale en sucre : 46g pour 100g A conserver au frais après ouverture Poids net : 300g A utiliser comme coulis sur les crêpes ou autres desserts, mais également pour la réalisation de chocolat chaud très très gourmand ! (1 cuillère à soupe de chocolat gourmand, pour un mug de lait)

Lemon Curd ou crême de citron. A consommer de préférence avant : Oct 2019 Ingrédients : Sucre (30%), œufs (26%), citrons (24%), beurre (20%). Teneur totale en sucre : 37g pour 100g A conserver au frais après ouverture Poids net : 300g

Marmelade d'agrumes au thé vert. A consommer de préférence avant : Janv 2022 Ingrédients : Clémentines, oranges, sucre blanc, jus de citrons, thé vert. Préparé avec 73g de fruits pour 100g Teneur totale en sucre : 80g pour 100g A conserver au frais après ouverture Poids net : 250g

Marmelade d'Oranges, vanille et citron A consommer de préférence avant : Oct 2021 Ingrédients : Oranges, sucre blanc, citrons, vanille. Préparé avec 67g de fruits pour 100g Teneur totale en sucre : 54g pour 100g A conserver au frais après ouverture Poids net : 250g

Noisetella : Pâte à tartiner à la noisette Ingrédients : 44% poudre de lait entier, 36.5% sucre, 9% beurre doux, 5.5% glucose 3.5% pate de noisette, 1.5% pur cacao noir, vanille. Teneur totale en sucre : 58g pour 100g de produit fini. A consommer de préférence avant : Juillet 2019 A conserver au frais après ouverture Poids net : 300g

Au miel et beurre de karité, idéal pour les peaux sensibles et les enfants. Odeur de Miel de montagne. Surgras 7%. Ingrédients: Huile d’olive*(sodium olivate),huile de noix de coco*(sodium cocoate), lactosérum de brebis*(whey),glycérine naturelle (glycérin), beurre de karité*(sodium shea butterate), miel (mel), cire abeille (sodium beeswax). * issus de l’Agriculture Biologique.

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Ses 70% d'Huile d'Olive en font l'allié parfait des peaux très sensibles et des jeunes enfants. Odeur naturelle d'Huile d'Olive. Surgras 6%. Ingrédients: Huile d’olive*(sodium olivate),lactosérum de brebis *(whey),glycérine naturelle(glycérin). * issus de l’Agriculture Biologique.

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Au saindoux de Porc Noir de Bigorre, marbrure poudre de charbon aux effets purifiants. Odeur huile essentielle de Litsée Citronnée. Surgras 6%. Ingrédients: Graisse de Porc Noir de Bigorre(adeps suillus), lactosérum de brebis* (whey),huile olive*(sodium olivate),huile de noix de coco*(sodium cocoate), glycérine naturelle (glycerin), huile de colza*(sodium canolate),huile de ricin*(ricinus communis seed oïl),cire abeille (sodium beeswax),huile essentielle de litsée citronnée*(litsea cubeba fruit oïl),de lemongrass*(cymbopogon flexuosus leaf oïl) et de petit grain bigarade*(citrus aurantium amara leaf oïl), poudre de charbon(CI77266).Citral**, géraniol**, limonène**, linalol**. * issus de l’Agriculture Biologique. ** composants naturels des huiles essentielles.

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A la graisse de canard et parfumé à l'orange... Humm on en mangerait!!! Odeur huile essentielle d'Orange douce. Surgras 6%. Ingrédients: Graisse de canard (fat duck),lactosérum de brebis*(whey),huile de noix de coco*(sodium cocoate), glycérine naturelle(glycérin) huile d’olive*(sodium olivate),huile de colza*(sodium canolate), huile essentielle d'orange douce*(sinensis peel oïl expressed) de cèdre*(cedrus atlantica bark oïl),cire d’abeille(sodium beeswax) huile essentielle de litsée citronnée*(litsea cubeba fruit oïl), poudre de curcuma* (curcuma longa root powder). Citral**, géraniol**, limonène**, linalol**. * issus de l’Agriculture Biologique. ** composants naturels des huiles essentielles.

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A la farine de châtaigne exfoliante, marbrure cacao. Odeur huiles essentielles d'Ylang-Ylang et Palmarosa. Surgras 7%. Ingrédients: Huile olive*(sodium olivate),lactosérum de brebis*(whey),huile de noix de coco*(sodium cocoate),saindoux de Porc Noir de Bigorre(adeps suillus),glycérine naturelle(glycerin),graisse de canard(fat duck), farine de châtaigne(castanea sativa shell powder),cire d’abeille (sodium beeswax),huile essentielle de palmarosa*(cymbopogon martinii oïl),de lemongrass*(cymbopogon flexuosus leaf oïl),poudre de cacao*(theobroma cacao seed powder),huile essentielle d’Ylang-Ylang*(cananga odorata flower oïl). Benzoate de benzyl, citral, géraniol, farnesol, limonène, linalol**. * issus de l’Agriculture Biologique. ** composants naturels des huiles essentielles.

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Au café moulu, parfait pour désincruster les salissures. Odeur huile essentielle de Lavandin. Surgras 7%. Ingrédients: Huile d’olive*(sodium olivate),lactosérum de brebis*(whey), huile de noix de coco*(sodium cocoate),graisse de Porc Noir de Bigorre(adeps suillus),glycérine naturelle(glycérin),graisse de canard (fat duck), huile essentielle de lavandin*( lavandula hybrida oïl),de petit grain bigarade*(citrus aurantium amara leaf oïl),cire d'abeille(sodium beeswax),café moulu*(coffea arabica seed powder),poudre de cannelle*(cinnamomum zeylanicum bark powder). Citral, géraniol, limonène, linalol**. * issus de l’Agriculture Biologique. ** composants naturels des huiles essentielles.

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Au beurre de karité, idéal pour tous types de cheveux. Odeur huiles essentielles de Romarin et de Tea-Tree. Surgras 6%. Ingrédients: Huile olive*(sodium olivate),lactoserum de brebis*(whey*), huile de noix de coco*(sodium cocoate),beurre de karité*(sodium shea butter)glycérine naturelle( glycerin)huile ricin*(ricinus communis seed oïl),rhassoul*( moroccan lava clay), Huiles essentielles de cèdre de l’Atlas*(cedrus Atlantica bark oïl), de romarin*(romarinus officinalis leaf oïl), tea tree*(melaleuca alternifolia leaf oïl). Limonène**, linalol**. *issus de l’Agriculture Biologique. **composants naturels des huiles essentielles.

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Savon à barbe Surgras 5% Odeur fraiche, mentholée SIngrédients: Saindoux(adeps suillus), lactosérum de brebis*(whey) huile de noix de coco*(sodium cocoate), huile olive*( sodium olivate), huile ricin*(ricinus communis seed oïl), glycérine naturelle(glycerin), Huiles essentielles de cèdre de l‘atlas*( cedrus Atlantica bark oïl), jus d‘aloe vera*(aloe barbadensis leaf juice),argile blanche(kaolin), H.E menthe poivrée*(mentha pipérita oïl),lemon-grass*( cymbopogon citratus oïl),argile verte( green clay) Citral**, géraniol** *issus de l’Agriculture Biologique. **composants naturels des huiles essentielles.

Au saindoux de porc noir de Bigorre, argiles blanche et verte. Odeur fraiche, mentholée. Surgras 5% A utiliser de préférence avec un blaireau. Ingrédients: Saindoux(adeps suillus), lactosérum de brebis*(whey) huile de noix de coco*(sodium cocoate), huile olive*( sodium olivate), huile ricin*(ricinus communis seed oïl), glycérine naturelle(glycerin), Huiles essentielles de cèdre de l‘atlas*( cedrus Atlantica bark oïl), jus d‘aloe vera*(aloe barbadensis leaf juice),argile blanche(kaolin), H.E menthe poivrée*(mentha pipérita oïl),lemon-grass*( cymbopogon citratus oïl),argile verte( green clay) Citral**, géraniol** *issus de l’Agriculture Biologique. **composants naturels des huiles essentielles.

Assortiment de 6 petits savons +/- 25g au petit-lait de brebis. Un savon au miel et un savon 70% huile d'olive pour peaux sensibles, un savon à la farine de châtaigne exfoliant, un savon orangé à la graisse de canard, un savon purifiant au charbon et saindoux de porc Noir de Bigorre et un savon des mains au café moulu.

Assortiment de 6 gros savons +/- 100g au petit-lait de brebis. Un savon au miel et un savon 70% huile d'olive pour peaux sensibles, un savon à la farine de châtaigne exfoliant, un savon orangé à la graisse de canard, un savon purifiant au charbon et saindoux de porc Noir de Bigorre et un savon des mains au café moulu.

CROTTIN DE CHEVRE AFFINE 7 à 10 JOURS

CROTTIN DE CHEVRE FRAIS DE 120 GRAMMES ENVIRON

Pâte pressée non cuite au LAIT cru et entier de vache. Tomme de 4.5 Kg affinée par nos soins pendant environ 3.5 mois Pâte plus ferme et gouteuse.

Tommette de vache au LAIT cru et entier 6 semaines d'affinage. Moelleux et goûteux.

Tommette de vache au LAIT cru et entier, 6 semaines d'affinage. Goûteux, moelleux et plus crémeux.

Fromage frais moulé partiellement égoutté. Ingrédients : LAIT cru entier de vache, ferment lactique, présure

Fromage frais moulé partiellement égoutté. Ingrédients : LAIT cru entier de vache, présure, ferment lactique

Ingrédients : LAIT cru entier de vache, présure, ferment lactique

Ingrédients : LAIT cru entier de vache, présure, ferment lactique

Ingrédients : LAIT cru entier de vache, présure, ferment lactique

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Ingrédients : LAIT de vache entier pasteurisé, sucre 6%, poudre de LAIT, arôme naturel de citron, ferment lactique

Ingrédients : LAIT de vache entier pasteurisé, sucre 6%, poudre de LAIT, arôme naturel de fraise, ferment lactique

Ingrédients : LAIT de vache entier pasteurisé, sucre 6%,poucre de LAIT, arôme naturel de pêche,ferment lactique

Ingrédients : LAIT de vache entier pasteurisé, sucre 6%, poudre de LAIT, arôme naturel de vanille, ferment lactique

Ingrédients : LAIT entier pasteurisé de vache, poudre de LAIT, ferment lactique

Tome de mélange Brebis-Vache, affinée minimum 3 mois à la coupe- 19 euros le kilo

Tome de mélange Brebis-Vache, pièce entière environ 1,8 à 2 kg, affinée, minimum 3 mois

Tome de mélange Brebis-Vache, pièce entière de 5 à 5.5 kg, affinée minimum 3 mois

Tomette entière de Brebis, environ 800 gr.

Tome de Brebis affinée minimum 3 mois, à la coupe - 22 euros le kilo

Tome de Brebis, pièce de 1.8 à 2 kg, affinée minimum 3 mois

Tome de Brebis, grosse, pièce entière 5 à 5.5 kg, affinée 3 mois minimum

Tomette de mélange Brebis-Vache ,pièce entière , environ 800grms , affinée minimum 3 mois .

Délicieuse petite baie au goût subtil d'ananas et de noisette. À déguster à tout moment de la journée.

Gateau à la broche d'environ 300 grammes cuit au feu de bois (pour 4 personnes)

Gateau à la broche d'environ 500 grammes cuit au feu de bois (pour 7/8 personnes)

Gateau à la broche d'environ 400 grammes cuit au feu de bois (pour 5/6 personnes)

Gateau à la broche d'environ 1500 grammes cuit au feu de bois (pour 25 personnes) Pour un repas de famille, une communion, pensez à ce majestueux gâteau qui terminera votre repas.

Gateau à la broche d'environ 700 grammes cuit à la broche (pour 8/10 personnes)

Gateau à la broche d'environ 800 grammes cuit à la broche (pour 12 personnes)

Lapin de ferme, entier, dépecé, vidé

Lapin de ferme, entier, dépecé, vidé

courgette jaune et verte

250 g de riz et 24 stigmates de safran. Voilà de quoi régaler 4 personnes Recette au dos du paquet

Le miel toutes fleurs est un miel qui est récolté en fin de saison généralement vers le 15 août ,il est issue de ruches sédentaires, c'est à dire de ruches qui ne bouges pas de leurs emplacement de la saison (Generest 65). Il est le reflet de la saison apicole. Son goût donc varie d'une année à l'autre ainsi que sa quantité suivant les difficultés que les abeilles auront pu rencontrer au cours de la saison. La dluo est de deux ans à compter de la mise en pot.

Le miel de tilleul est récolté dans le courant du mois de juillet. Il est issu de ruches transhumantes ou sédentaires. Dans nos contrées le tilleul est très présent ce qui nous permet de produire un miel mono floral de tilleul (mono floral ne veut pas dire pur, sup. à 40%).

(Aucune description disponible)

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Pain d'épices pur miel sans sucre ajouté. Ingrédients : Miel,farine,beurre,lait,oeuf,orange,épices.... DLC de 1 mois (à valider ).

Pain à la mie jaune - goût fin et prononcé - saveur agréable. Convient pour les régimes pauvres en gluten. Ce pain est moulé.

AGRICULTURE BIOLOGIQUE - Coquillette semi complète, 100% blé poulard Cuisson 4 min. Poulard d'Auvergne : Blé ancien et de provenance semences paysannes. Le Poulard est un blé à mi-chemin entre le blé tendre et le blé dur. Il confère qualités gustatives et digestibilité.

AGRICULTURE BIOLOGIQUE - Coquillette semi complète, 100% blé poulard Cuisson 4 min. Poulard d'Auvergne : Blé ancien et de provenance semences paysannes. Le Poulard est un blé à mi-chemin entre le blé tendre et le blé dur. Il confère qualités gustatives et digestibilité.

AGRICULTURE BIOLOGIQUE Semi complètes, 100% petit épeautre. Cuisson 4 min. Creste : Nom donné à cette forme de pâtes. Le Petit Épeautre : Blé ancien et de provenance semences paysannes, c’est le premier blé a avoir été domestiqué. C'est un blé aux multiples qualités: contient 8 acides aminés, il est riche en minéraux et possède un très faible taux de gluten.

AGRICULTURE BIOLOGIQUE - 100% blé poulard Cuisson 4 min. Poulard d'Auvergne : Blé ancien et de provenance semences paysannes. Le Poulard est un blé à mi-chemin entre le blé tendre et le blé dur. Il confère qualités gustatives et digestibilité.

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AGRICULTURE BIOLOGIQUE Semi complètes, 100% petit épeautre. Cuisson 4 min. Creste : Nom donné à cette forme de pâtes. Le Petit Épeautre : Blé ancien et de provenance semences paysannes, c’est le premier blé a avoir été domestiqué. C'est un blé aux multiples qualités: contient 8 acides aminés, il est riche en minéraux et possède un très faible taux de gluten.

AGRICULTURE BIOLOGIQUE - 100% blé poulard Cuisson 4 min. Poulard d'Auvergne : Blé ancien et de provenance semences paysannes. Le Poulard est un blé à mi-chemin entre le blé tendre et le blé dur. Il confère qualités gustatives et digestibilité.

AGRICULTURE BIOLOGIQUE - Coquillette semi complète, 100% blé poulard Cuisson 4 min. Poulard d'Auvergne : Blé ancien et de provenance semences paysannes. Le Poulard est un blé à mi-chemin entre le blé tendre et le blé dur. Il confère qualités gustatives et digestibilité.

AGRICULTURE BIOLOGIQUE - 100% blé poulard Cuisson 4 min. Poulard d'Auvergne : Blé ancien et de provenance semences paysannes. Le Poulard est un blé à mi-chemin entre le blé tendre et le blé dur. Il confère qualités gustatives et digestibilité.

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DIAMETRE 33 CM

Diamètre 33 : Tomate, oignons, poivrons, boudin antillais, fromage, olives

Diamètre 26 : Tomate, jambon, poivrons, fromage, olives

Diamètre 33 : Tomate, jambon, poivrons, fromage, olives

Diamètre 26 : Tomate, magret, roquefort, pomme de terre, fromage, olives

Diamètre 33 : Tomate, magret, roquefort, pomme de terre, fromage, olives

Diamètre 26 : Tomate, jambon de pays, chorizo, poivrons, oignons, fromage, olives

Diamètre 33 : Tomate, jambon de pays, chorizo, poivrons, oignons, fromage, olives

Diamètre 26 : Tomate, foie gras, lardons, magret séché, oignons, fromage, olives

Diamètre 33 : Tomate, foie gras, lardons, magret séché, oignons, fromage, olives

Diamètre 26 : Tomate, oignons, viande hachée, fromage, olives

Diamètre 33 : Tomate, oignons, viande hachée, fromage, olives

Diamètre 26 : Tomate, jambon, champignons, oeuf, fromage

Diamètre 33 : Tomate, jambon, champignons, œuf, fromage

Diamètre 33 : Crème fraîche, oignons, lardons, 1 camembert entier, fromage, olives

Pizza Nutella et poires

Pizza au Nutella

Diamètre 26 : Tomate, roquefort, chèvre, mozzarella, fromage, olives

Diamètre 33 : Tomate, roquefort, chèvre, mozzarella, fromage, olives

Diamètre 26 : Tomate, oignons, poivrons, chorizo, fromage, olives

Diamètre 33 : Tomate, oignons, poivrons, chorizo, fromage, olives

Diamètre 26 : Tomate, gésiers, magret, fromage, olives

Diamètre 33 : Tomate, gésiers, magret, fromage, olives

Diamètre 26 : crème fraîche, oignons, chèvre, miel, fromage, olives

Diamètre 33 : crème fraîche, oignons, chèvre, miel, fromage, olives

Diamètre 26 : Tomate, fromage, olives

Diamètre 33 : Tomate, fromage, olives

Diamètre 26 : Tomate, anchois, oignons, fromage, olives

Diamètre 33 : Tomate, anchois, oignons, fromage, olives

Diamètre 26 : crème fraîche, saumon fumé, fromage, olives, citron

Diamètre 33 : crème fraîche, saumon fumé, fromage, olives, citron

Diamètre 26 : Tomate, poivrons, merguez, fromage, olives

Diamètre 33 : Tomate poivrons, merguez, fromage, olives

Diamètre 26 : Tomate, jambon, champignons, fromage, olives

Diamètre 33 : Tomate, jambon, champignons, fromage, olives

Diamètre 26 : Tomate, jambon, fromage, olives

Diamètre 33 : Tomate, jambon, fromage, olives

Diamètre 26 : Tomate, chèvre, lardons, miel, fromage, olives

Diamètre 33 : Tomate, chèvre, lardons, miel, fromage, olives

Diamètre 26 : crème fraîche, pomme de terre, oignons, lardons, tartiflette, fromage, olives

Diamètre 33 : crème fraîche, pomme de terre, oignons, lardons, tartiflette, fromage, olives

Diamètre 26 : Tomate, oignons, poivrons, artichauts, fromage, olives

Diamètre 33 : Tomate, oignons, poivrons, artichauts, fromage, olives

Plaque pissaladière : crème fraîche, oignons, fromage, olives. 30 pièces par plaque

Plaque 40X60 cm : Tomate, jambon, champignons, fromage, olives. 30 pièces par plaque

Plaque 40X60 cm : Tomate, anchois, oignons, fromage, olives. 30 pièces par plaque

DIAMETRE 26 CM

Prêt à Offrir, A déguster à l'apéritif, ou tout au long du repas

(Aucune description disponible)

Assortiment de 3 douceurs parmi les 8 produits de la gamme, en pot de 40 g. Photo non contractuelles

Rôti, bourguignon, plat de côte, jarret, tranches à griller

Rôti, bourguignon, plat de côte, jarret, paleron, tranches à griller

roti steak haché bourguignon jarret tranches a griller

roti steak haché bourguignon jarret tranches a griller

rôti tranches à griller jarret steack haché

roti tranches a griller jarret steack haché

haché de viande de porc , sel ,poivre ,ail et persil frais ,enveloppé dans une crépine ,vendue à l'unité ,pièce d'environ 150/180GRMS

par poche sous vide de deux cuises de canard gras confites .

POULET FERMIER ELEVE EN PLEIN AIR NOURRI AVEC DES CEREALES ISSUES DE L'EXPLOITATION

POULET FERMIER ELEVE EN PLEIN AIR NOURRI AVEC DES CEREALES ISSUES DE L'EXPLOITATION

En plus d’un goût parfaitement semblable à celui de l’œuf de poule, mais plus fin, le minuscule œuf de caille est une source inépuisable de bienfaits pour l’organisme non seulement des adultes et des personnes âgées, mais aussi des enfants en général. Cinq fois moins gros qu'un oeuf de poule, il reste cependant plus riche en phosphore, fer, vitamines B1 et B2. Les oeufs de caille sont réputés pour stimuler la croissance, Aider à combattre le stress, les maux de coeur, l'obésité, l'asthme, les différentes formes d'allergies. Des vertues anti-inflammatoires, hypocholestéroles, antidiabétiques, antihypertensives lui sont également reconnues.