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Isabelle cultive le safran à Nistos depuis 2012.Cette culture n’est pas mécanisable et est exampte de tout pesticide, engrais ou fumier. Le désherbage se fait entièrement à la main. L’Ethique du Safran nous interdit d’utiliser le désherbant.
Je confectionne des douceurs, sirops, pâtes de fruits, riz, .... au safran.
Le safran et les produits dérivés sont labellisés NATURE & PROGRES.
Vous pouvez retrouver l’ensemble des produits, directement sur place, dans les Biocoop locales, des épiceries fines ou sur des marchés de producteurs.
Demandez nos coffrets à offrir, vous les composerez vous-mêmes.
Vous pouvez retrouver l’ensemble de la gamme sur :
En Octobre-Novembre, c’est la cueillette. Venez découvrir et participer (gratuitement) à cette activité, le temps de quelques heures ou une journée.